池景海景橋景 任君選
' {$ s! w" T) X7 u1 \中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。3 b& b& R' t; N. u. w
7 V5 Z3 |& W3 p沙田凱悅酒店' M T7 \* F X
圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。
/ Z- k8 }' v. G2 O) M8 c
) w+ \; t0 w% pwww1.tvboxnow.com必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。* Q4 L+ S; W; i+ {
& B# R- i( h: [1 C% q
不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。
, o$ O9 M; @& s8 @7 ?6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u' F" [, r# Y; g. g" S, s% `
吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。
9 Q& S% Q! a M5 l
4 |& _9 @& U2 a# v# t/ E4 Q+ t: P至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。公仔箱論壇& L+ |* t3 L% Y6 s2 p! X* k' w
, G# \" h' G* ~9 ]■食得醒公仔箱論壇6 m, k1 n1 X& T3 U2 {: j) w5 | R
招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批
! |5 _# B7 w. s# N$ W: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費﹕成人$338/位tvb now,tvbnow,bttvb8 C" A5 |% t L# Z
小童$169/位tvb now,tvbnow,bttvb* k# m8 W) B1 D% ~, r
另加一服務費4 _; s( O+ G' @/ J) x5 [0 [. ?" i
付款方法﹕現金、Visa、Master公仔箱論壇. g/ r6 ^9 X# }' I) B1 L
泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時
) I- i9 E4 s& s" C: b' o* T; O" s% M公仔箱論壇小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出
9 c5 I! X. M& ?0 [tvb now,tvbnow,bttvb
6 {3 V6 S9 v! j! F0 y公仔箱論壇■池畔酒吧
. B$ \( \1 d E( J4 q! J地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧, F. ^/ k X2 i' a, C# W
營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00
; v, S# ^0 c; }; C' k X: O |
發表於 2010-10-4 02:01 PM
| 
發表於 2010-10-4 04:40 PM
|