材料:
4 f/ s' L. u5 n* O4 C* G9 mtvb now,tvbnow,bttvb" @! Q5 ?& L! W w
 www1.tvboxnow.com% u |+ g- t- F) x3 k( u3 K
主材料:牛肉(或豬肉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G1 B! c' [8 B' v* W
1 U6 Y% x. V2 ?7 L5 T; ^% i0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' r6 c0 \3 g+ l+ H3 x8 V1 y( h
青蒜兩根
$ M! q) t5 ^! k- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D4 n# K) c' S% L
 公仔箱論壇3 Q) ~1 w9 V q, @ w5 y
青菜2-3棵
1 ]1 l v: q( W) f3 Z# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k+ N" N" d2 } 公仔箱論壇: G/ I0 P1 `; z
辣椒和花椒tvb now,tvbnow,bttvb0 N$ X; T* D4 l
! x1 R# R3 l# w( R- ~" a/ O做法:公仔箱論壇0 B6 |' b; e1 o' m. f3 N( `- V
; U5 k4 X/ q* v4 F4 v+ k) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q/ v0 `( B6 m0 D* b! W, O6 t公仔箱論壇青菜切段、青蒜打斜切段
! ?' ? X; P" R: p/ ttvb now,tvbnow,bttvb
( e5 F% e q' M# [. u! Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r( ]6 G- b6 ]! S
肉切片，做這道菜的肉片可以不用切得太薄，這樣吃起來會很過癮，切下來的牛肉片，加上水澱粉、一小勺鹽和料酒，可以放一點點老抽（用來上色的），澱粉要稍多一些讓肉片在嘴裡感覺很嫩滑。和勻了漿上十五分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {! G) ?% P8 s/ ~
+ B( G1 Z, {1 D/ A* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H3 e4 y6 W2 M5 M1 ^
辣椒花椒略炒，鍋置火上，燒干水汽，關小火將辣椒和花椒倒入翻炒，一定要用小火，否則很容易燒焦
6 B+ v5 T& j$ f# n: y# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [% ]4 a' @8 N9 {8 X9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |* b' q- G# k! I) H0 g公仔箱論壇辣椒花椒碾碎，將上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀來回碾碎
4 n8 U6 \& s% g% ~$ j; i7 ^. ~! ytvb now,tvbnow,bttvb" ?1 i9 d* U4 c
# i& _4 Z9 n1 N: d/ i/ k老薑、蔥白一小段、蒜四瓣，如圖，薑蔥蒜都切成片
4 K [* \ b1 X) v# \4 `7 n公仔箱論壇
; J; {$ @8 L/ lwww1.tvboxnow.com
R& R3 u8 S/ j8 G& s, Q2 M公仔箱論壇豆瓣醬一勺半，可用辣椒油代替，香香辣辣的
2 `5 |) X# h$ \1 R; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com* Y6 a& m p, Q
1 I5 G) M5 ?) x Z5 M1 Y+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒制配料，鍋內放油，油熱將豆瓣醬倒入炒香，然後放入姜蒜蔥炒一小會
) O- C y* X/ A) @9 Q+ {6 Itvb now,tvbnow,bttvb$ U5 [# g: y& A# w# L3 v4 O+ z. R$ W
 tvb now,tvbnow,bttvb" j1 z9 S% S1 R1 R
加水做湯，炒好的配料加水，放鹽、味精，青蒜，煮開tvb now,tvbnow,bttvb: o* u; z, F0 {( O* u/ ?9 N2 O
r c3 Z* D6 F2 R* U, ~
; _0 ]& L0 \4 X3 d! @, Q" ]tvb now,tvbnow,bttvb加入青菜，煮開的湯裡加入青菜，至煮得斷生時就起鍋裝入碗裡，切記別煮得太久了，否則吃起來就沒有那股子脆勁了。青菜裝盤，看看，這樣就用青菜打底了
& K4 `* h8 O; i7 L* f+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i, T* t9 K! B* i$ w
 tvb now,tvbnow,bttvb/ y7 ]* {1 p+ |' I8 l/ G
煮肉，關小火，臨下鍋前再將牛肉片攪一攪，然後將漿好的牛肉逐片劃入，全部入鍋以後將火開大些# o2 Y$ g: j! c g
# T8 i% l: p g* U9 F3 ]
# c1 n w5 y6 f3 x將煮好的牛肉連湯倒入碗中，撒上辣椒和花椒碎，把鍋洗淨，鍋內放油，油熱後倒入碗中，隨著辣椒和花椒被油浸炸的吱吱聲，一陣香氣撲鼻而來~~~~~~~~~~~
, X% E: H4 D; }4 H3 B8 [+ ]. Bwww1.tvboxnow.com- v5 m# ~ ^4 B# T* X1 V
) w2 t2 q" k$ |' p4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' ]8 W! d; Y5 t2 A2 |) D* `
p.s 唔食牛肉嘅朋友,可用其他肉類代替 |
發表於 2007-7-4 03:10 PM
| 
好像。。。无人喜欢哇。。。。。
發表於 2007-7-10 05:01 AM
| 
