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【【原料】 8 ^/ p8 L* k& W# _& t- v
干蛤士蟆油粒25克,罐头橘瓣10克,红樱桃10克# F) K6 ?: ^9 B2 F' z
【制作过程】 ; i7 M) \) x5 Z! n; m4 w. J" ]
1、泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜，蒸10分钟取出；漂洗除去腥味，用清水浸泡；
5 y* l% b. J1 K. K2、冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质；另取锅放入开水，放入发好的蛤士蟆煮开沥水； tvb now,tvbnow,bttvb% `8 u0 [" R k$ t' a" [& x
3、锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开，倒入汤碗，放上红樱桃即成. |
發表於 2010-10-5 10:26 PM
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