[中式食譜] 火腿海味煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱（水发后）30克、
0 d) a1 z. ?" [6 _4 {) h9 t- C- m    虾米（水发后）30克、葱白段10克、姜片15克，公仔箱論壇8 h* h4 E/ z" B+ K% [9 r
    盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。2 w3 ~( `' m5 d
做法：豆腐切小块，以适量涂匀后，稍待片刻，  x3 A: E; g' \' J9 s4 X- R; ]
    用锅铲将其轻压，令其水分流出，备用；公仔箱論壇* }7 [- k7 h+ C2 |
    开锅，倒入鸡汤，下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米，公仔箱論壇7 S& I$ A# W, d4 N- ~5 \5 p
    滚15分钟，然后调味，加入豆腐，
! P: Q6 }2 o( t4 h5 O* o4 }* Etvb now,tvbnow,bttvb    慢火滚8分钟即可。