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[中式食譜] 二宝水蛇焖鸡

材料:光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、! w# C/ W( g2 ?# e
    蒜头(去衣拍碎)15克、川弓2小片,芫荽少许,6 ~( i+ L( V' {
    盐、糖、老抽、蚝油各适量。; q% y3 d8 `" C. e. Y
做法:光鸡洗净斩件,以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用;
5 d& U+ a) l9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    水蛇宰好洗净,斩成6cm的段状,出水片刻,沥去水分,
4 p; J3 [9 `+ h' Q! |2 j+ F9 y    放入锅内以中火炒干至香味溢出,备用。
" O- q9 t- l% s9 @: l5 |tvb now,tvbnow,bttvb    爆香蒜头和老姜,下鸡和水蛇大火翻炒,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& Q( }; V: k: j
    溅少许绍酒,加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽,
9 y# A5 j: [) b: @$ {2 [" ]    以盐、糖调味,中火焖煮20分钟,
) c- U( r' M8 I, @% p    然后收汁调味,放入芫荽即可。
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