材料
: T/ S7 ~, l3 E! x3 L- fwww1.tvboxnow.com薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量6 o6 t Q' `+ A5 m$ ?
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+ F# z% g0 o) _" Awww1.tvboxnow.com做法
0 _, V8 r u5 u- k$ A3 Jwww1.tvboxnow.com1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。公仔箱論壇2 v+ A9 r8 c6 B( e+ @2 X+ a0 y
/ p# w5 v% [5 T7 [1 C. k公仔箱論壇2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。. v% f: d. _: m- T# v4 y% y
1 q, p* C% i; Q3 n \公仔箱論壇3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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