材料
% K( n9 M" A. E4 p9 u+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量; F; r# p D! d) S1 Z# i: \% [0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x# \4 r2 [9 R
Z/ t- k7 ]) I" D9 U; a公仔箱論壇做法www1.tvboxnow.com. d6 D- \1 e$ u+ T7 F- g5 g# s8 J4 C
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。公仔箱論壇9 Q1 u1 z! n' p6 o$ c( Q2 l3 g
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2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。
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3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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