[中式食譜] 火烧蛤蜊

咖啡愛奶茶

【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 R: ^# x2 Z/ O( B5 `# i! {
活河虾。 3 Z. R3 k0 J, {8 f3 l; m3 |- p
【调料选用】
' G3 v7 W5 s  I7 b公仔箱論壇盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
+ c5 H- p# T' s0 y# {www1.tvboxnow.com【制作及食用过程】 tvb now,tvbnow,bttvb! G- O" @! s. V6 ^$ w; i
（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
2 A4 K6 ?# h9 k9 P9 G（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。
" p- R8 G6 g5 i& o4 j" V" mwww1.tvboxnow.com（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。 . a' w# v2 h" j4 t- B' a
特点：鲜、嫩、香、别有风味。