[美食介紹] 传统东莞点心[13P]

咖啡愛奶茶

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+ B3 H% f" X6 r' a. i前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！# i/ Q% g9 q6 T) I& c, W
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$ b: }6 ^* d: Q1 r  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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  V9 Z+ b7 u$ d, b还有很多现场做点心的呢。
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刚才那位师傅在做的就是艾角。
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    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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莞香手揸
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" ~+ {* [/ @  htvb now,tvbnow,bttvb不过看样子不太吸引人。tvb now,tvbnow,bttvb% o& h# {4 g' B* K

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6 y' O7 R# v* B6 M6 Atvb now,tvbnow,bttvb莞香鱼笼: F+ Q  O' {8 k2 b' `6 K
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$ O; k; h/ l4 B石米东团 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L/ ]* P- _4 D; M9 q
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    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。公仔箱論壇; e1 g0 q) ~- y* o* ]5 v3 P

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7 k9 |" h: s. qtvb now,tvbnow,bttvb现在正在做得是中堂鱼鲍
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看见服务员做出一层薄薄的皮。公仔箱論壇" z8 w: _9 U4 R

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; A2 D1 M9 U5 v5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加上馅料就煲好了。www1.tvboxnow.com8 f- K+ a- U+ P) V

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; R# ?) @! a  v& cwww1.tvboxnow.com在现场，还看到有一块很特别的木头。tvb now,tvbnow,bttvb) D( f  S5 A( N- o/ m/ M9 {4 x+ b
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& \; u1 K/ m6 ]. Rwww1.tvboxnow.com根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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4 S. w1 S$ H8 C  Y' U公仔箱論壇   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。