[美食介紹] 传统东莞点心[13P]

咖啡愛奶茶

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) U1 @3 D! h" [前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子www1.tvboxnow.com- e$ F! j2 n" R; ~( ^$ [

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/ O# ~% n. Q# ^2 u/ i; o3 otvb now,tvbnow,bttvb还有很多现场做点心的呢。
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  L' x+ k9 \+ j2 ?/ Gtvb now,tvbnow,bttvb刚才那位师傅在做的就是艾角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `8 ]3 a8 p) N- I, h
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    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。# D+ P. A; `  Q* ^% M) i
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/ u! h3 R  t1 G: V公仔箱論壇莞香手揸 / c& w* x2 j! e8 m: ^

, R) W# n9 G6 U# q% Z1 Z不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼
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  {! t- {) ?2 @( `7 t9 A+ m公仔箱論壇石米东团
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, [( l! R$ Y7 u# |tvb now,tvbnow,bttvb    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
2 ^% i( t) y6 N0 L9 q) X+ t9 Ctvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com# x, G& J4 y: f6 {* ^% t( {+ J
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7 U0 W% x5 w, F3 ]' f公仔箱論壇现在正在做得是中堂鱼鲍
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5 c  y/ @& }9 a4 ~5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看见服务员做出一层薄薄的皮。
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6 }4 ~6 X% j& o6 i0 p9 i公仔箱論壇加上馅料就煲好了。tvb now,tvbnow,bttvb4 x8 L1 f1 e3 ^% X

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在现场，还看到有一块很特别的木头。
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根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。# F: r) h$ @2 Y3 }: E
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   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。