材料% u P( r" X7 ~( c1 k) B Q9 |& l
冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗; ^$ N& R! M5 R
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做法
3 W- T) p% _* [9 y* l1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。* c* k! W9 s5 i
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2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。公仔箱論壇/ F0 h/ \ g) R' D2 X
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3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" A. r; s( u# V
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發表於 2010-10-7 05:44 AM
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