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冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗
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做法
3 W9 C& q: p/ u ~# n2 P/ I" Y. v1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。
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* P1 H5 a' T/ c6 @% T- `, X2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。
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8 ~/ {1 L }0 z$ C0 ]) ftvb now,tvbnow,bttvb3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。 公仔箱論壇& u6 Y" e, G1 D$ j5 D* y
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發表於 2010-10-7 05:44 AM
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