材料
- w8 ^: Y+ T! V: S% L3 ewww1.tvboxnow.com金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片
6 X! J0 ]" l4 v& t2 |3 F! e4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com* ^! r# `, h! L, e0 j
調味料
8 L& r% \8 ]! q+ i$ stvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 I U8 s: y; r2 j: L
( `8 n; j B! B) a% Z/ R0 {www1.tvboxnow.com
/ C. {# b4 `/ p7 z6 f4 L) k) A1 s做法 tvb now,tvbnow,bttvb, ~& H% r8 P" {3 V3 L: ]
1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。公仔箱論壇. k: M6 V: {) k
/ k6 C& ?4 x; L; u; T `2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。: L" R k# T2 C. A( J0 M+ }3 W
公仔箱論壇5 @8 S! X/ ~" i$ ?0 ?7 N
3.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。
0 U; I. J/ a, f; ^) K' x8 a2 t
% N2 J" i. z- Gtvb now,tvbnow,bttvb若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。www1.tvboxnow.com8 r( K6 N3 |/ p/ X% i! n% e; I
|
發表於 2010-10-7 05:45 AM
| 