材料
3 _) R( i- g+ g$ z- G4 u* {1 I鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ l) N: T! Z8 ?( k3 ~
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
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做法4 `" d/ n1 }- M
1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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" ]8 D6 h" Z5 `2 b; b6 v) s公仔箱論壇2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。公仔箱論壇) @0 t& ]) ` {4 n" h
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3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。公仔箱論壇# L0 C6 R$ h7 u. G
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: ~. p4 n& ~ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。www1.tvboxnow.com2 W/ y' [) I# {. _
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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