五香牛肉乾

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材料：  牛後腿肉 1斤
. u; r' X$ y# c, {" W調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
+ R  y, W& v9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
" ]( j* ]4 \9 _5 ?6 l9 k0 j4 ^做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
, ]( i/ L3 W, w- _9 G9 b8 ]4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成4 t; W9 ?& Z5 ^8 k% p1 s

& B# R9 z, V6 p. q* I5 V. V) ^1 D7 Mtvb now,tvbnow,bttvb補充：www1.tvboxnow.com; q# |; o, O3 y7 @
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙1 n$ _* l1 _/ U/ W7 ^
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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