日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
$ ^" ?5 ^2 D- F U& s- n6 ntvb now,tvbnow,bttvb報導╱林蔚秦
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沖繩燉豬肉
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z, N7 u1 ?8 L+ Y) K
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量公仔箱論壇4 t9 d- M2 a, t6 l
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事前準備：
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' K z6 {7 ?, h/ o9 H9 B將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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7 }/ y8 ]7 q1 }tvb now,tvbnow,bttvb1調味 5 z/ m* ]$ A" @3 o) r! ?9 j
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 ( {$ x6 R3 O( {- C8 j
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2燉煮
; @7 {2 e# P/ Q$ {3 Z7 K% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。公仔箱論壇3 P M0 v' A# E' G7 T# O1 a7 L
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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