日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 公仔箱論壇! ^6 ]! s( w% U3 X6 n1 v6 r: m3 m0 [
報導╱林蔚秦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y" c! s9 {6 C& [
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材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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事前準備：
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。4 ~6 H9 L8 _+ J/ r
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb9 k [9 T# a+ K1 }5 c- `8 ^
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1調味
9 G& V2 j' U/ h6 m$ Atvb now,tvbnow,bttvb將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb( L- L! a/ d+ m: [( m6 ^
4 f* H& e- u$ U, A! r1 @2燉煮
' C8 G8 q" H+ |, a' m6 V) zwww1.tvboxnow.com將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! H. C! e" o2 U
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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