沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 www1.tvboxnow.com1 d; ~3 X  v  {5 J2 l
報導╱林蔚秦　www1.tvboxnow.com% a" }1 Y5 [. d7 q" G9 S
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沖繩燉豬肉 www1.tvboxnow.com, B: ]2 H; A3 J0 \2 ?9 G3 f" E( O9 z
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材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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事前準備：
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。9 G# \. ?& D; D/ W8 v

/ \% g6 p0 t9 p% `9 k. X! k公仔箱論壇Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _5 g# e. \; u: _% V* f" s" X
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做法:
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1調味
2 T/ B2 Z8 ~- V7 Z/ I% r將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 4 q1 V4 N" q$ u& }. z" @

7 q& F- `1 a! x2 N+ }www1.tvboxnow.com2燉煮
; h9 ~  \/ X" E+ J4 J& e/ wtvb now,tvbnow,bttvb將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb& s- n/ ?; c1 m7 S. E