日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 公仔箱論壇# Z, n. Y* ^6 y5 p( M6 P3 k4 \
報導╱林蔚秦 tvb now,tvbnow,bttvb2 v H% h7 Y. b7 m; R
8 {7 Q7 h- o6 a$ F1 }) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩燉豬肉 * K7 G# T9 q2 M
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材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量1 l, W/ L5 r) P; w! O
j4 G9 _. t$ t) C x: o+ F- ~3 rwww1.tvboxnow.com事前準備：
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb: C$ g0 p' n& d% l6 T1 |0 o
9 E% ~* E" E* G3 F% e公仔箱論壇Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 www1.tvboxnow.com& B5 ]7 b4 P& z6 U. n
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做法:
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7 |/ L# H. A/ d( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w, u' a6 o% i4 n( K
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 & e; w6 H, ]0 ^6 X% u
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2燉煮 www1.tvboxnow.com, Z- p7 X' `) U4 [8 a* `! t
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。公仔箱論壇1 h8 o v( ~4 n5 i
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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