[中式食譜] 清汤羊肉

咖啡愛奶茶

原料：羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜。- ]8 d7 }* F( D- y2 K$ e, q

: ]. N- ^( I$ S" j- U" A  U% v( s做法：公仔箱論壇- h# }  v1 L2 C* Q

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1、首先把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血末。
+ ?8 N4 D5 P# ^" g% q2、然后取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中；公仔箱論壇) {# o& v3 }: k/ G3 u; d; S) j
3、然后放入小肥羊火锅调料（我用的是清汤的），放入适量的姜和葱，将高压锅盖严，从冒气开始算时间，上气后20分钟就做好了。