馬灣變咗，變成一個我完全唔認得的馬灣，「挪亞方舟」從天而降，變身環保親子無煙之城。在「孤島」上的挪亞度假酒店迎秋大贈送，送蘋果讀者 50位石燒自助大餐，石器時代的呼喚，果然浪漫，好玩，勁抵食。www1.tvboxnow.com( }3 b; Y+ n$ Y7 N* E2 L2 M
www1.tvboxnow.com5 b/ {8 }; \# o
雪山上縱火公仔箱論壇4 l/ l4 K/ Y4 I- k, v7 Q8 n0 X
3 q, B% Q/ y2 h# m$ O8 v4 T, Z' _- \tvb now,tvbnow,bttvb每逢秋天人們就特別喜歡玩火，遠足齊燒烤。早前已收到風，馬灣的挪亞度假酒店有個石頭燒烤自助餐幾掂，直踩現場雖沒遇上華燈閃亮的青馬大橋，但玩火場面亦非常可觀，行政總廚曾漢強邊玩火邊說他那道「香茅石燒雪花牛，用的是長江的雨花石，除了神妙的傳熱特質，燒烤時雪花牛的脂肪會滲入石縫，油份減至最少自然健康啲，因此搶得最快。」餐中還有兩道玩火儀式，第一道是「火燄鹽焗蝦」，一隻隻埋在鹽中的大蝦，在眾目睽睽之下淋酒點火，火熱酒香滲入蝦中，然後由觀眾用鐵鎚，一鎚把鹽山打碎。另一道菜是 8pm的壓軸表演「燒雪山」（ Baked Alaska烤熟阿拉斯加），雪糕山，外皮包着的蛋白皮，敲鐘之後由大廚以 Rum酒在雪山上縱火一燒，一燒完大家即一擁而上，搶！
: p% f( q3 l4 r6 v, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W( C0 ~7 d" ~4 p
: n; @0 h ^. J+ U6 u% a公仔箱論壇■香草紅酒燴羊膝，因為秋風起，所以法國牛仔要讓位給塔斯曼尼亞羊仔。公仔箱論壇) h. R- F+ s2 G# ?
5 E* I) o: P& M# v& E- l F
0 ]) H( |7 Q$ X5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即叫即製的馬來喇沙。
/ ?" K9 Y/ U" _" V2 h" N! h0 N* Stvb now,tvbnow,bttvb
0 z: u* G9 x/ u1 k' G3 e野菌大雜燴
& i2 k7 N- j, H: M! e! |8 `公仔箱論壇 公仔箱論壇) w) g; O+ k, H, ]$ t# H" B, ]! X2 k
■雲南山珍野菌土雞鍋有超過 30款任選菇類放煮，菇迷的最大誘惑。tvb now,tvbnow,bttvb3 E3 _! a( d& D( n) a/ r" U
. t# o R: \; t
最掂還有那鍋選用矜貴野菌的「雲南土雞鍋」，以竹絲雞藥材湯底，伴以超過 30款任選菇類即滾即食，其中最矜貴的有雞油菌、黃牛肝菌、紅牛肝菌和已碎入湯底的黑松露菌等等，看來很有抗衰老藥效。至於重慶名菜「巴渝烤魚」將鯇魚燒完放進四川麻辣紅油鍋，貌似水煮魚但後者走油再炒，然後撞入紅油湯，巴渝烤魚則是燒的。其他還有香草紅酒燴羊膝、雲香水晶凍雞、南瓜鴨鬆菜包、重慶口水雞等等超過 50款熱盤、前菜、甜品。 tvb now,tvbnow,bttvb3 u" E+ e7 K& P3 X. k0 W" U
' H& G6 y w1 I' V# n1 L
鎮店德國烤豬手
) Q5 T8 P' s9 f* t2 g# u' @5 J
: {5 u5 U( R4 I* Y/ K* K# f; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a% d2 T$ {, n) [. `, {0 e/ H
馬灣除了挪亞度假酒店美食外，沙灘廣場的德國餐廳 Oma's Kitchen的德國烤豬手，亦是脆口好味的必食之選，老闆 John在德國住了 30多年，很自豪自家的燒豬髀、德國腸、羊架。更強調他的德國香腸是德國正版，還有安格斯牛、加拿大豬、巴西雞、新西蘭羊、挪威三文魚、智利白雪魚。我的魂魄彷彿環遊了世界一次，但最喜愛還是炸雪糕，拿杯德國 Erdinger黑啤，夜觀青馬大橋最寫意。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z6 H i! s: G( Z& s$ d( {: ]
* n4 N+ Z! M7 d' r5 t% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q) t/ f- @. P9 ~4 h
■ Oma's Kitchen鎮山寶德國烤豬手，跟薯茸。（$149）
/ d9 W7 w, e( E8 gtvb now,tvbnow,bttvb
0 k( }& }1 H% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com: t3 q2 @( F9 _7 N0 Q
■德式甜品炸雪榚（呍呢拿）認真唔錯。（$49）
* W! _1 N* }, z7 a8 B4 c% Qtvb now,tvbnow,bttvb
( V' E7 {7 M$ u6 FOma's Kitchen, d0 b8 B: Q# }" z
5 g- R6 S* N, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \' ~6 S( E8 K0 X
地址：馬灣珀麗灣沙灘廣場 www1.tvboxnow.com" U* }% |; V7 q( P' f9 e
tvb now,tvbnow,bttvb, s2 a4 |+ ~0 t3 r" F8 D
總值$18,590 50位自助餐免費送讀者
/ O, d4 C9 ?5 e8 N/ {www1.tvboxnow.com
! f$ [& n( v! {4 e: L0 n抵食石燒中亞美食自助晚餐www1.tvboxnow.com) s: s1 v! R5 p$ e
這個餐原價$338減至$198，非常抵食，小朋友和長者更只需$98，公關話過了 10月後未必即時變回原價，但 12月就肯定位位收足$338（成人）、$168（小童）。供應期：即日至 10月 31日供應時間： 5:45pm-8:45pm價錢：周一至五成人$158，周六、日及公眾假期$198，小童及長者一律$98地址：馬灣珀欣路挪亞度假酒店查詢： 3411 8836/ 3411 8837•必須憑報紙上的優惠才可以享有優惠。
3 a* Q4 C0 a; A$ k# N: _: p5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]5 d' u9 S' z8 g( B( Q( ^* [
 www1.tvboxnow.com/ R0 i5 R# b2 `8 P7 T- C/ R
■火燄鹽焗蝦最後淋上洋酒及點火，酒香滲入蝦中，最後以鐵鎚把鹽山劈開，太公分蝦。 |
發表於 2010-10-9 05:35 AM
| 