材料
4 S, L. X; E. f鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克
) Q8 p' p' J d; Q/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; l9 n7 S6 g2 ^; M* r0 y- ^
調味料
, b0 ~2 m% i KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙公仔箱論壇0 m% c& l6 n# i* t
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4 b2 t1 M; o, M& ~; I2 U' I. Mwww1.tvboxnow.com做法
: d Y1 z2 [8 e& M6 }tvb now,tvbnow,bttvb1.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。公仔箱論壇6 F4 l/ Q& `$ `; {( {
" L8 @% t" v0 @: |7 v2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。
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3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。 2 d9 a4 F: y3 Y2 @
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發表於 2010-10-9 05:37 AM
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