材料
0 ]4 l) K% [/ \9 z; C( jtvb now,tvbnow,bttvb沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量 " E* Y5 K+ R* V! Y8 ~1 s8 V
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醬汁www1.tvboxnow.com4 w% `5 b8 N1 J& P5 J- {2 P
辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升
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) I; p0 R* b5 x! O& b7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) G! t9 m8 m7 W1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。0 H7 c/ V" r( {3 ~* O
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2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 _" K4 @* h/ Z) n
2 w6 q1 v. S o公仔箱論壇3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
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4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
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\" N& ?0 G1 b2 v' e0 d$ awww1.tvboxnow.com想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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