材料/ _3 K' q* z- h5 R
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 o0 e" @+ S
" k) n3 N5 y8 A) ^6 J* g3 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬汁
. b3 H: _9 w& v6 v! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升www1.tvboxnow.com0 d2 a0 f$ s) k8 Q
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2 X; I2 }3 o5 d" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 o, j9 s. Q6 B) A
1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
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2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
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3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。9 [" U) @5 {9 S1 L9 t9 M
& f' Z/ N1 ~5 Q" }; `www1.tvboxnow.com4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。9 q/ l+ \4 s, Q" A( O. ~5 J1 S. J
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0 L# i0 \5 ^) N U想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。www1.tvboxnow.com( t# @) e: x) h
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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