[食肆地點] 忌廉走奶

nt1972

- c0 G" u& e* V* [

Mirror的拿破崙與別不同，摒棄傳統層層疊方式，以玻璃杯盛着，忌廉由植物油製成，應滑的軟滑，應脆的鬆脆，做足本分。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x# S! k% X9 s- R( O0 n7 C
( F! U" w( n3 H' w3 I2 v, p
除了選用本地食材，Mirror在食材上另一特色，是不用乳製忌廉。一般用作打發的忌廉，均採用牛奶製成，而乳脂含量高達35%。而Jeremy採用的非乳製忌廉，由丹麥品牌Uniwhip出品，採用植物油製成，主要材料為棕櫚仁油，記者一試這種忌廉後，其軟滑質感，與一般乳製忌廉不相伯仲，只是沒有了天然的乳脂香。
- ?" v5 @" K$ j) Q5 O公仔箱論壇
9 G- S6 Z' h7 W5 b8 h7 ~" etvb now,tvbnow,bttvb■Mirror Restaurant
  J; \: O+ l& s7 d* X2 G. e地址﹕灣仔灣仔道Tiffan Tower 6樓9 H( z! X9 F" t/ x
營業時間﹕晚上6:30至10:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% j. q; c; d0 \1 m% A

: h2 ~# o5 q" L3 m" c/ S( C8 B

yanweivon007

哇，好漂亮呀