[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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! V. g9 U1 W. [# m9 R; b  t- |公仔箱論壇材料：公仔箱論壇4 k' E0 h% Q4 |' g# o
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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( U9 e/ v5 P" K0 R2 ]醬配料：
0 P3 N/ g0 G  ]3 }* ?! Q$ }油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、! N: M1 K$ j- R8 s  J. J( Z
鹽、雞粉、米酒各適量。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 O# o# g9 q% V7 U2 w( A
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，公仔箱論壇" V0 _8 Y; u9 l8 s: M
切成與萵筍同樣粗細的絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X: R# ]4 J! u+ ?: R9 l
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入% L. n. |' v+ T9 l
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
; e8 S1 c- D% h! X4 L( C+ _快炒2-3分鐘；
* X2 m" S8 I/ r; {- |4 G4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，3 u* Y# u2 O* {# _. [) H# m
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。