生炒萵筍肉絲
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7 [; ^% K3 @1 F. y+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
) o6 N5 K/ V* `5 o# e公仔箱論壇萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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醬配料：tvb now,tvbnow,bttvb0 E% f. l* m7 N' q/ N
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、4 W* X1 J5 I0 P7 v8 W! r: s, y
鹽、雞粉、米酒各適量。
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做法：
" s! D4 u2 C, }6 ^# u k! P( e公仔箱論壇1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
3 }% H, F; H1 Z, Z) l2 N+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成與萵筍同樣粗細的絲；
4 O) E; u8 L7 M; z1 C. w& r' i5 V2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
& G- x, k7 }, M& r, v& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
; q+ c1 r! |- J! L8 y3 T快炒2-3分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb M, i9 @# w4 G1 g; W7 E& b
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，5 U6 U. q3 I' J. l
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。 |
發表於 2010-10-12 09:19 PM
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