[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
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2 d9 o0 s* z4 N) i9 xwww1.tvboxnow.com材料：
4 m" N  r: K9 ]! C' [www1.tvboxnow.com萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
7 E, d- h, |& e, {( I! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H0 C* s" R; I醬配料：
* u1 `; n5 T' Y9 v9 w% w/ pwww1.tvboxnow.com油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、公仔箱論壇) _1 w! |7 S5 Y/ q2 T' ^  T
鹽、雞粉、米酒各適量。
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做法：
7 r% Y7 q: C" q, j0 l3 F  ?, Ltvb now,tvbnow,bttvb1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，公仔箱論壇* c" U5 m" [. W- @8 d
切成與萵筍同樣粗細的絲；
( @! K; Y" t0 W+ |2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
4 W- M0 g4 \0 {, \www1.tvboxnow.com葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，www1.tvboxnow.com# y0 v! h  q" p5 v. Y
快炒2-3分鐘；
5 C# o  ?, `8 K4 H( G* v/ a6 mtvb now,tvbnow,bttvb3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，% {, b; z* e' n! x! Q; c( X$ L
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。