[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
& a- w$ z- {1 t8 y  E" E, c/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v, k6 e8 o5 V+ S" @' }. ~公仔箱論壇材料：
, X. d" Z" o1 P0 L) A) D9 o# x% d- I5 [/ |www1.tvboxnow.com萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，tvb now,tvbnow,bttvb) c2 w$ G3 t! x- A8 z

; M- Z0 W: E9 k  q公仔箱論壇醬配料：tvb now,tvbnow,bttvb+ w: E  @7 g% r6 u- D$ B
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
' K) q. E) C: T. U1 O鹽、雞粉、米酒各適量。
: q' ^" z* p5 H6 @! s  Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 u) I9 E8 m' N. _
做法：
. g: b6 L7 x% B8 l( f/ A0 l公仔箱論壇1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
9 ?3 ?% v( Z' O# f7 H& l% d4 I- C切成與萵筍同樣粗細的絲；
% w& x. L) x( G) i, c3 I% Htvb now,tvbnow,bttvb2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入tvb now,tvbnow,bttvb  D* f, _* e: z; u& S* x7 f
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
6 x  ?' r# x/ t2 N公仔箱論壇快炒2-3分鐘；
( n3 P: j& U/ E7 `/ p3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
0 n) s+ |6 G; J% m! f# {/ x9 K最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。