[西式食譜] 秋刀魚刺身

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材料
+ `) h- ^" p9 Z7 {6 Z# ~4 H4 z, ywww1.tvboxnow.com刺身用秋刀魚 2條/ G" O4 Y8 a, K8 ]# |1 ?  ?, |

" r( p8 V( I0 e8 j2 |3 v, S& ]公仔箱論壇調味汁
8 f: l5 ~# m, P. f4 \" [, dwww1.tvboxnow.com出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
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& b9 t9 u: ^$ N" g. [# b做法, z$ s5 Y0 M$ Q: F- O+ [/ k. Q
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。www1.tvboxnow.com$ s$ _  l9 l( B1 U' _

* _' w8 T; z* @/ {- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。
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3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T4 m* L2 {: x. Z" ^2 O

, K  q8 O0 X- c- k, ~5 vwww1.tvboxnow.com4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。
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秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。4 y8 o1 y' p2 z9 H( [

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