[西式食譜] 蒲燒秋刀魚飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G( L/ O  E- I( B
秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗
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調味汁tvb now,tvbnow,bttvb8 J- T; |8 J8 s! h5 ]4 ]! i4 e
日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙3 V2 v2 [/ [& [% j3 G  I

- L  P2 h% r6 T; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?/ _% E0 q/ z# A" E
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 R, i- [" Q9 s5 U6 ~& \% H5 h5 G0 z# a
1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
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2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb' g7 Y* D$ d4 N  j5 Y( J

+ D, L2 ]  m" Z. x) J3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。4 L6 |5 K+ X. G% w

) R) T1 {& T; G2 a3 e: E8 V4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。www1.tvboxnow.com+ E/ W& v9 n/ r. o0 \5 v

7 h% A) h( z! {. L) Utvb now,tvbnow,bttvb5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。
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4 J, M+ d5 O) M5 J" G6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。
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7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。
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# a6 L8 h$ _" Y8 Y: ^6 q' bwww1.tvboxnow.com燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。www1.tvboxnow.com0 a9 C3 Y0 r# H/ m% s; F  f

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