材料
# p7 l& Y1 L. A; b秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許www1.tvboxnow.com8 X7 C8 f7 V G6 i% h4 j
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1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。; ~- b6 \" }- w- Y, u& F
- s' w% s/ ^. }; d% ]; J& {6 }tvb now,tvbnow,bttvb2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。www1.tvboxnow.com m0 ?' ~/ S0 X8 B
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
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* a8 j0 L; S! {2 v& ~8 v: c4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& a$ U' x x' O
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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