材料5 J; ?5 t) d# V5 o
牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
( F- Z% |3 Z+ e9 ntvb now,tvbnow,bttvb
; d! u4 D8 Y. m; R3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S( z A" I6 t做法
2 A! {3 `6 `* K公仔箱論壇1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。; J, {* L% x: [
i2 o) Y, ?5 d# b: A2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。& ~3 p+ A0 i! P6 G8 j9 t- R; I* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 c* J ^- E' e
3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。www1.tvboxnow.com( _8 K( e) C' v( f
" O8 K- c% {1 u* V' n/ y% x. J( T公仔箱論壇4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: ]5 M" h8 ~/ v4 J9 [2 k# z
7 W' x! {7 O' b# u" R2 Z& X; F若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 I' M! k# o; G- U0 I
|
發表於 2010-10-15 05:42 AM
| 
發表於 2010-10-15 07:35 AM
| 