材料
2 P) X. ]2 I# C3 z7 q$ p# \' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
& H) T3 L( Q7 H1 N' C1 n% o8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" r% ^) H1 f, P1 a; W
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L9 a; d) C1 `/ _8 n
1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。 X' ]) z! s: }6 z! K l; }- e. i' Y
$ P, P' Y! A- F! p2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。公仔箱論壇: l- l: W. W' H: q
( Z b! |& n" z3 e5 R% x& l3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。
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4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C. m7 M; V* C5 t' Z
5 m3 v# Q6 V- _* m9 vwww1.tvboxnow.com若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 , n3 a8 P( v, O2 c; o+ n
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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