[甜品] 德國芝士餅

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材料  z% |' `+ t. |
牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量公仔箱論壇1 I0 _6 J' W+ U+ O* ?6 Y5 i

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' ?/ ?3 H; j6 r$ Y3 B$ l& o做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y+ w* [& P- M% g% Q* V
1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; h, A9 [8 m5 j/ e) w* Q3 H  Q9 J# B
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2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。
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+ {) R2 ^- _$ o5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
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& H! I+ U( g$ \, }* Y4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。2 F# N2 F. V% D! M- m4 E1 E
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打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。