材料
2 M4 }; b2 o8 F" X9 o* z/ `# H# N牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 T& Q$ G( e4 d
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做法公仔箱論壇) Y& c' i/ O2 N% T+ V+ R0 h
1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。1 [/ t) E# f8 ~1 Q N
" p7 F# x! j: J' H& o公仔箱論壇2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。
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: d7 f0 V8 _( J3 G5 T1 k" q& r公仔箱論壇3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。" V# p- d' a* m4 {, O5 g$ X$ c( I2 z
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4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。公仔箱論壇% h' o3 n( c! |: Y- b) T
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打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。 |
發表於 2010-10-16 05:42 AM
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