[甜品] 德國芝士餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ v- ^0 d$ S3 c7 o7 ?. L
牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量tvb now,tvbnow,bttvb& t2 a' u2 h$ n4 z' i6 n& c% \
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做法1 Y% r* u: S  @0 T" U
1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。
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2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。公仔箱論壇& @7 B7 |* {/ Z& g& z& O
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3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
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& {, y9 {; p0 K; V* U3 o4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。公仔箱論壇  c2 _6 f6 c- O6 a# o

' D4 S$ d( d) y) t, a7 r打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。