材料
; J3 p* @8 d4 t4 [5 `) @. y! n5 G牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升
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x+ b4 d' q0 N7 L5 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
, l) {6 ~: I4 ? B公仔箱論壇1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。
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7 [+ X: F" ~6 G$ z1 K$ xtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。www1.tvboxnow.com+ x: U* T2 J7 O
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3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb0 I) r- v* l6 ?; d. j7 X
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4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。
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0 \5 E0 z0 k& o% r5 {; X$ \www1.tvboxnow.com5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。
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開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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發表於 2010-10-18 10:56 AM
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