[甜品] 開心果藍莓曲奇

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材料
5 J- e( ]5 \; p5 ~1 L/ L! J牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升4 M% `: h9 p: M% L3 O  p" j( \
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做法$ w! f: `" h" L- h' [6 j3 F
1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! e8 F$ n* n( x1 v# D% d, R$ k

8 @4 z- E) G5 I/ A& p6 g2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。
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3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb  x' _& b* n" ?
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4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。
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5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。3 J1 B3 J6 f/ g

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0 E1 R5 G3 j, O' M0 n/ C* hwww1.tvboxnow.com開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。tvb now,tvbnow,bttvb( P" K! k0 e0 p# J

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