[甜品] 朱古力蛋

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材料www1.tvboxnow.com5 s6 t. J8 O! g! v; E  O; ?, e  G
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 50克、發粉 1/4茶匙、可可粉 1湯匙、牛奶 2湯匙、雞蛋 4隻、鹽 100克
) s/ ^5 P4 \' h9 W/ L+ j& hwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L7 C, T0 W" Y/ O$ W4 A; A* I
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做法& B0 j/ h, x% u% i
1.先取 4隻雞蛋，在蛋殼底敲一小孔，取出蛋液， 2隻留用；然後用冷水清洗蛋殼，用約 1公升水以中火煮滾加鹽，將整隻蛋殼浸入 30分鐘，驅走空氣，瀝乾備用。www1.tvboxnow.com5 i$ y" U0 I2 m% e
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2.牛油、砂糖打至軟滑呈淡黃色，加入 2隻雞蛋、牛奶拌打至濃滑，再加入麪粉、可可粉、發粉拌勻，放入唧袋備用。
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8 ^+ Q2 I' {0 n; [/ F! K1 Awww1.tvboxnow.com3.焗盤鋪入錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將朱古力粉漿注入蛋殼內至八成滿。www1.tvboxnow.com. @4 _" z, _6 O' d: ^; \% ~3 `4 |

9 B6 A, q3 G6 T3 f5 Otvb now,tvbnow,bttvb4.放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出至完全放凉後，除去多餘的蛋糕、剝殼，即成。# ]6 K; @( B6 i  H3 b( r

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