[西式食譜] 香料蛋咖喱

nt1972

材料  
8 M4 }% s2 [; m. m$ V, p. h: `公仔箱論壇雞蛋（已烚熟） 6隻、洋葱 1個、蒜頭 2瓣、番茄 3個、清水 100毫升調味料︰番紅花/丁香/黑椒粒各少許、豆蔻/小茴香粉/紅椒粉/薑黃粉/印度雜香粉/黑胡椒粉各 1茶匙
* s" ]/ M: K3 X, r% v( t3 S
! q# x0 A5 V6 m- ^8 ]做法
8 Y6 e! _& h* F/ D, q& Rwww1.tvboxnow.com1.洋葱切絲；番茄切件；雞蛋去殼，備用。
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2.燒熱鍋下少許油，放入蒜頭、洋葱以中火爆香，炒至洋葱軟身後，放入番茄。
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& D: Y$ K! h% A& @公仔箱論壇3.放入番紅花、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒粉、雜香粉、小茴香粉調味，炒勻後注入清水煮滾。
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4.再放入黑椒粒、丁香、豆蔻，加蓋煮滾後，放入雞蛋，加蓋煮 10分鐘，即成。
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hippy_123

感謝分享。
3 w5 ^- R7 P; R公仔箱論壇好配飯吃。