[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料. `/ |8 b# ~' w( a5 K3 k5 Z
鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣
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做法
: v0 p1 u8 E# o; M. T# C/ {1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。www1.tvboxnow.com2 |5 O) w- g8 p# z. e

  x: F6 [5 f# x7 G, U; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O! }& A1 L! [) u4 i4 A
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3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。% v; ]8 w4 J" F' e) x9 i

5 x- y9 ^  x  v9 ]* J2 t4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。
9 {! |. h7 E" `& Y- Gwww1.tvboxnow.com不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？