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雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙公仔箱論壇0 L; J6 ~% j# _
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9 b9 ?. x/ y7 A1 l做法
/ T, w* E- X& R2 R P' H, u1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。公仔箱論壇7 U9 ` i% V) V0 x8 R/ [7 l2 a8 c
% n% k7 U0 Y. J; j% j0 @* E2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。. O9 W# N# P, M' ~( o+ W
7 Y3 [$ ?( ?8 P' P6 ?2 u3.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。
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如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。www1.tvboxnow.com% N9 e _5 N" Y# U. U
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發表於 2010-10-21 05:36 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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