材料
! M# g' A5 e% z; O雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙
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3 ~8 L7 y- ?7 ~" M* P5 E4 G6 {0 f5 V做法
, i5 b' k- A* `& q1 I6 z1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。
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2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。3 x4 E. ]: x& |8 {% f
) o4 ^5 D( A* T' Q1 E/ Kwww1.tvboxnow.com3.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。 www1.tvboxnow.com) |' e4 O# Y" G) R
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如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。www1.tvboxnow.com$ `1 f8 i3 w) e$ D. }5 e5 Y
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發表於 2010-10-21 05:36 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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