[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

nt1972

材料
) y. [0 _' s8 c1 P" B8 q4 sRistretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個: h0 m) ~& `5 g/ l8 E5 W/ k) p

  W7 a* c, A& q
/ T% I+ G& j, b0 K5 L  Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
  R/ f. g9 ~5 Y4 M* L6 B# E1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。( Y2 j4 Y+ g( R
2 N* l2 B. c9 ]& n' X
2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。
: z, u) ~: [+ ?/ k/ Otvb now,tvbnow,bttvb% [0 }0 R+ h1 i! d& W8 G
3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~3 n. N2 Q0 n# b0 f0 ]
: n8 ?5 E  f5 Y) T

$ [  I" U% ]4 w3 |: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。
* |# i7 A& v/ R: l5 K" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

hippy_123

謝謝分享。