材料
; k. j! ]- g$ u' R* K公仔箱論壇菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱（切段） 2條、蛋（拂勻） 1隻、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l/ @' M* ]9 j
; f2 y8 X7 B3 u6 P0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇% o+ `+ ]0 n" Q6 w+ c
鹽/糖/雞粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 u: q2 b( y) _' E# Y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 Q4 }: H# i1 I; g! I+ i. q9 ` Z
1.菠蘿挖空，把挖出的菠蘿肉切片，菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。 {: l- V, i: m8 s
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2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃，拌上蛋漿，再沾上生粉，下油鑊以中火炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb( {* P) t$ T- M4 Z9 p
9 k6 C; R( f% j9 Y, r0 Z# \- \/ g5 awww1.tvboxnow.com3.葱爆香，加青紅椒粒及菠蘿肉略炒，於鑊中加糖醋汁，煮至稠身並起膠後，將蝦球回鑊，再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。 ( w3 ], b: n V* Q+ F
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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