西灣河的鯉景灣，向有「蘇豪東」之稱，意思是港島東區的蘇豪地帶。說實在，這裏沒有中環蘇豪的熱鬧，反而洋溢一片夾雜?海浪聲的寧靜。其「蘇豪」之稱，是因為這裏的餐廳選擇多，中、西、日、歐美，以至Fusion菜也有，今天就為大家介紹兩家剛進駐、不約而同供應帶「京味兒」菜式的餐廳。
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, H# B) z0 K; Z+ V. Q& g京城囍膳 特色點心www1.tvboxnow.com2 g4 M3 o, k3 r! T* A7 G! y! l( F
命名為「京城囍膳」，負責人Eddie解釋，因為京城是一個匯集各地文化的地方，飲食亦夠多元化，除了京、滬菜之外，亦有粵菜。店子以粵菜作主打，午市則主攻點心，為了讓款式更有新意，師傅特別加入京菜元素，像最受歡迎的京式叉燒包，餡料及外形跟粵式叉燒包一樣，但原來包皮加入未經發酵的粉糰，質感有點似饅頭，鬆軟輕盈。另有鮮蝦玉竹腸粉，先將腐竹包?鮮蝦炸脆，再以腸粉裹好，面層滑嫩同時有香脆口感。
7 G4 b0 q( U' s2 w0 \6 Q" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A2 S2 F* Y! U& S1 Xwww1.tvboxnow.com至於京、滬菜則以涼菜最為出色，想一次過品嘗多款涼菜，必點五彩盒，一道拼盤有齊鮑汁鳳爪、蒜泥白肉、四寶烤麩、涼拌青瓜海蜇及京城口水雞，鮮濃、香辣、清新的滋味可一次過品嘗。最難得是整個餐牌的價錢也很相宜，點心平均十數元一客，用上靚料製作的小菜如芙蓉珍珠星斑片及京?三蝦海參煲也不用一百元，難怪開業才兩個月，已座無虛席，如此受街坊歡迎。
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憶江南 京菜招徠
$ _# |; T" E# _# `" }0 @9 ewww1.tvboxnow.com憶江南數個月前剛由中環蘇豪搬到鯉景灣，這店已開業十一年，早就有一班熟客追隨，那麼這班熟客最愛吃哪些菜式呢？看餐廳名字，就知道吃的是蘇杭、南京等地的江南菜，然而替餐廳打響名堂的，卻是北京菜。老闆Robert解釋：「從前的京官退休後會搬到江南居住，帶了很多京菜南來，所以江南人也吃北京菜。」京燒羊肉、五味黃喉等，都是招牌菜，由有二十多年經驗的山東籍大廚李軍訓主理。李師傅做菜十分認真，並奉行少油少糖少鹽的健康原則，但少糖少鹽同時，要保持菜式的香濃味道，所以店中大部分醬汁用料都堅持自家製，五味粉用八角、桂皮、花椒等磨成粉，味道比來貨更香馥。又像炒翡翠（萵苣）的薑汁，也是自家榨製，薑味鮮濃得多。
& b- c" s5 D, E2 J4 [( U/ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# E' G! g, P, r) g! y
Info 憶江南
+ F& V3 m2 G; z$ I) h8 z地址：西灣河鯉景灣太康街
# `3 m7 g8 U2 t& `& O2 q4 J查詢：2136 0886www1.tvboxnow.com' g! p+ Z# v$ d8 g. v8 H$ y; T
營業時間：12:00nn至3:00pm、6:00pm至10:30pm5 Z+ ~; Y9 M8 @- b+ a4 T3 F: \
交通：港鐵西灣河站A出口
8 j- z/ O) Q7 I5 H5 W平均消費：$120/位1 n7 X1 @) Y' k0 G4 y( G/ c
www1.tvboxnow.com0 q* S4 t* g$ ~; @9 s. c" |& U
Info 京城囍膳
" E0 R; j K' a& |3 I" ]公仔箱論壇地址：鯉景灣太康街35號CA016 ]8 Y+ b7 S# w; W# r' k
查詢：2872 6228
. `# m/ C- d3 Y1 u營業時間：星期一至五/11:00am至11:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]0 W: V1 d/ n1 j1 ^+ V
星期六/10:00am至11:00pm
1 T s& G9 g" ~. L5 J* u# M6 B公仔箱論壇 星期日及公眾假期/8:00am至11:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~ [0 u0 g! t# A6 ]8 q& x0 Y; i
交通：港鐵西灣河站A出口tvb now,tvbnow,bttvb$ ~* j. K, A: T. G" z' o: g
平均消費：$100/位
- ?, V+ M( z0 F* Y" i% W. x' a l?窆古色古香的木桌椅及小吊燈，營造出雅致的用餐環境。tvb now,tvbnow,bttvb+ P5 ~: W2 K6 m* x0 V+ P: c4 E
?窆這屏風由舊店搬至新店，已有百多年歷史。
! S7 E( g; e# k- g' y薑汁翡翠 $45
" C4 p3 I$ C* j& D N7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠色的翡翠很爽口，加薑汁是清新涼菜。
6 }$ [/ c" U$ v# A5 [/ T1 }# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金蝦球 $128
! _) {0 S4 C! t$ S* Ptvb now,tvbnow,bttvb大大隻的去殼蝦球沾滿了鹹蛋黃，每口也覺濃郁。
- `% g5 I0 f4 g/ |& {9 Fwww1.tvboxnow.com靜安牛肉 $88tvb now,tvbnow,bttvb6 y z' A9 G* a% \6 R
牛柳絲炸香，加蠔油及辣椒油調味，簡單卻味美。tvb now,tvbnow,bttvb1 X' M; o$ Z& M9 Q' \8 f: {+ u
芙蓉珍珠星斑片 $95
- L# D+ d; G6 W3 _1 d' u& c以蛋白炒星斑片，口感零舍滑溜。: v% J) |: M# c8 H' `: S" x2 N
京燒羊肉 $98tvb now,tvbnow,bttvb0 X9 V) A( ~8 `9 n
先將羊腩過多的肥肉挑走再炸脆，羶味恰到好處。tvb now,tvbnow,bttvb" W3 h3 P# r# M; V* [# N' j* i
?窆兩面均是落地玻璃，氣氛甚佳，午市十分旺場。
* E# G5 @( x& H9 v& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宮廷秘製骨 $88
7 k2 X0 C5 K$ Z% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將腩排切成正方形再燜煮，賣相有心思。www1.tvboxnow.com! S$ z! ]$ u. i) i/ |; N! \
京式叉燒包 $11
, K( k9 g3 v# l6 O餡料甚多汁，配軟熟包皮，不會乾巴巴。www1.tvboxnow.com, k+ D6 `0 g' J X; U1 M1 A
鮮蝦玉竹腸 $30: {: J* J) u) R; l
工序比一般腸粉繁複，口感則豐富得多。+ @" R; r2 P+ U8 H* ^6 J- g9 A1 O
京?三蝦參煲 $85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |5 V6 k7 r% ~
選用上蝦子、蝦乾及蝦球，鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb3 t% _6 b( t# |7 C) I' F/ U
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發表於 2010-10-23 07:09 AM
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