[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A# Z2 X! C3 ?% ~* Q! e
魚鰾         400克
7 }" _) n! A  Zwww1.tvboxnow.com
3 Q0 H- J6 j5 _. F& U7 @3 l材料B公仔箱論壇$ c$ \4 |/ M4 n6 q5 h: b& u2 E
辣椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb' H% y$ c7 X' H* v7 I
小辣椒         6條公仔箱論壇/ r# ?- ], p6 k( p7 i$ j  i
薑塊         1塊
( r- i+ a, O; _6 ~# s; v1 vtvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb; K, v- Q& D; q5 }
蒜片         6片www1.tvboxnow.com" X7 Q/ ]7 v' D5 P; `% H; W1 r9 R' P
紅蘿蔔         1條
7 o4 l- s8 y) P# ztvb now,tvbnow,bttvb; [0 b! h* M  [. H
材料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G+ L1 G' [6 T/ p9 {, Y+ r
蝦肉         100克tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ \/ p2 |) ]& B4 ^
豬肉         200克
: W7 y9 N1 q" l& c* @' w公仔箱論壇
4 L5 S) N* X2 ?  P+ W$ W做法) V0 h& C+ \" L/ g4 T
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。
* X3 T: ]" [; ]; i( r% E3 \tvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
% f+ g! o  @) F3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。