[中式食譜] 紅麴雞

咖啡愛奶茶

材料
0 B! f7 l0 L) i/ m* @* e紅麴         2湯匙
# D7 t2 `! {. q* }小蔥頭（切碎）        4粒www1.tvboxnow.com4 }: {& D6 B! s. F, f. C( ?' R
蒜米（切碎）        4片
/ n0 ^3 V- @( cwww1.tvboxnow.com雞（切塊）        半隻
( J' g/ Y1 G* ?; Q公仔箱論壇薑絲         少許
3 u; C5 q( @( r2 c) n$ q, g& S  r+ n公仔箱論壇
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1.先把雞塊拿去炸，備用。
" \6 w9 a, x, h; q8 k1 X' O5 e& o% ?2.放入1湯匙麻油炒香小蔥頭、蒜片、薑絲及紅槽，然後依個人喜好加入糖，再把雞塊放入拌勻。
) q- E' q5 M( t( H公仔箱論壇3.倒入2杯水燜煮10分鐘後即可食用。