[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：
) T" ^3 B' o  {8 ]4 U- h( Vwww1.tvboxnow.com牙帶魚
* z% }; C0 N( }2 R% e4 }. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500克
2 {6 R) c5 i# m2 {7 z錫紙% A4 |* s0 @( ?2 \' U) C- N9 [
(15厘米 x 12厘米) 10張，
: ]' l: K6 I6 E# M, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
0 h; N- Z! |' w& ]" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
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做法：+ L  H. B2 C) L+ p8 `3 n
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
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2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；- D; ]& G5 R; V0 G, D
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，www1.tvboxnow.com4 g: B+ X# ~& W4 a
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然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。