[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：
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500克
9 X: c8 S: y( Q: H6 K; Y+ E' {7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙公仔箱論壇6 L+ V% z' f. M  t
(15厘米 x 12厘米) 10張，
) P% ?/ V) `) W8 w/ k: B生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
/ ~, Q$ c% o  l& k4 {: ~2 ltvb now,tvbnow,bttvb白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。6 s$ X) h. r0 D7 u9 `

7 x; F7 m( d- j' p9 e6 e1 ]0 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
# E' F8 W) N) C4 a( |. |, G9 m1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
& g1 W" O" ~  D. z9 {' W0 t     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；www1.tvboxnow.com' y: y2 I! _; P. X5 R7 o
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
0 L3 D  d2 s+ Z3 Owww1.tvboxnow.com3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，tvb now,tvbnow,bttvb7 h: s4 N* ^6 n# D7 N. ~% X8 X

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1 h0 Y) b+ @( `. V! e, |7 k然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。