[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：
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& d' v4 P6 `. t( P  Etvb now,tvbnow,bttvb500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X4 [' W& @0 h# |6 G" K$ [/ U
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(15厘米 x 12厘米) 10張，
4 o2 ~, S. f+ K2 s生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、公仔箱論壇) ?; v8 o- P. `' z+ U% W3 ~3 }
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
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" r, [6 Q/ Y$ h7 e8 O7 a3 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z+ v* k0 W0 F2 f# C8 ?
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、5 N# G6 G/ ]0 Z+ y- i
     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
0 T& a9 r! d. m  M: C/ |tvb now,tvbnow,bttvb2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
9 y1 D, T: Q# f* n1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，公仔箱論壇. C! I& {/ {8 L6 A3 {0 x$ c
tvb now,tvbnow,bttvb% M6 U/ }) O8 i# n+ K8 y# ?! I5 K

# n0 Z$ |0 o& J9 e然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。