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原料（一份12寸左右大小的pizza）：
( X# n4 }; p/ ^. p4 B( z! o# }3 t面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克 $ e0 {1 N% Y5 I# W
西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒" F* I7 R. _: s' H$ e
面坯做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s5 u: m, O& _# V9 v" A. J7 ^
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。
0 L+ _5 h ?8 s& Ftvb now,tvbnow,bttvb2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。
6 J5 G3 C& V$ J) I公仔箱論壇3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。
' M1 F; e) M8 ^3 g: t公仔箱論壇皮萨酱做法： www1.tvboxnow.com( c: T* O! Y% Y5 k/ f+ n, F2 Z
1、准备好调味料 ) Q- x$ e& w: w9 S ?/ J9 K* p
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁 公仔箱論壇0 j B8 k4 l6 Z* F+ J
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 # x9 {" O6 K+ K
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤
- i6 @/ i0 t; X) g1 s: F1 r5、炒好的皮萨酱放量备用 www1.tvboxnow.com2 K- f: |3 R$ b+ h+ B
皮萨饼做法：
' e$ j) \! y/ t& Y1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒公仔箱論壇* H7 \# X$ a; K) ^" i& w' n
2、马苏里拉也可以切成细条
$ P; L$ F' I1 i+ g! ~" \公仔箱論壇烤制：- C: {/ h. ]" C2 y
1、皮萨盘刷油 tvb now,tvbnow,bttvb. s" S* Q) F8 x# x
2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞
5 O7 l4 P+ X7 p' B2 ?公仔箱論壇3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 tvb now,tvbnow,bttvb0 k* V' l" V6 |
4、均匀放上马苏里拉奶酪
9 r! L! N: L9 e# @$ q" ]" | D5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。
: l8 N+ @4 f x# z/ Iwww1.tvboxnow.com6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。 公仔箱論壇' z5 ~8 \2 U f1 w; f
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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