[中式食譜] 蒜蓉西兰花

咖啡愛奶茶

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
+ ^2 K0 g0 ^8 n( Q+ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 j: y* ?1 R# |/ i' p0 g公仔箱論壇1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末tvb now,tvbnow,bttvb" J0 c1 D& g+ x/ l: P
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
" b- U3 ^7 E' h+ @公仔箱論壇3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香www1.tvboxnow.com; W4 `3 ?% u; f, S- M/ d) L
4、将焯过的西兰花倒入同炒tvb now,tvbnow,bttvb; j9 R2 i& F/ m4 \, O
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
6 a2 }% n; v7 J3 y: C6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
" P! [! F; j6 G公仔箱論壇7、用一只盘子倒扣在碗口
/ @3 [1 p; V& F4 I$ x$ ]tvb now,tvbnow,bttvb8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
; P) M6 j- `: R( K  C9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

hippy_123

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