[中式食譜] 蒜蓉西兰花

咖啡愛奶茶

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. ) o$ f* R: C" j( y) g
做法：
* u: P& j4 e# @% n$ X公仔箱論壇1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
$ V: V9 K2 a# I2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟www1.tvboxnow.com( T# R4 e: w2 L! m( y5 C( Q. P) }: S
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香* k5 ]0 e3 ]1 k; j
4、将焯过的西兰花倒入同炒
/ ^% Q+ |% s8 Z; c, z, Kwww1.tvboxnow.com5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火公仔箱論壇$ h! G- f) H& Z1 B9 u9 L% D9 ~
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式7 D, X9 R8 l; m# B( S+ H$ B2 _: n
7、用一只盘子倒扣在碗口www1.tvboxnow.com% D3 _$ O; N: l# w: ~
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）公仔箱論壇$ K$ ]3 G$ ]3 e/ L9 y1 x6 {( P! u
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

hippy_123

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