[中式食譜] 清蒸银雪鱼

咖啡愛奶茶

原料：两块银雪鱼，自然解冻。
% g4 _' b" k( k5 |) G& i- ^
; A/ w' J& R7 vtvb now,tvbnow,bttvb佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。
' a& P* p; |& I( j% K) n1 g0 U8 u7 c5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f1 B5 l: v' p% U$ T1 S6 ~www1.tvboxnow.com
: q7 V& L9 k& u4 v; u5 ?! a2 A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n' j5 L  k0 X3 }
做法：
+ B3 R) L, b/ |4 t  ]( G2 gwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- i: E/ M7 X% G5 D8 q( D% [  t

' o1 @3 ?9 T8 O2 }1 w% X6 u1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；
" h+ P  J9 y3 V7 x* N8 g& s, z, n2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；
- v2 w5 h! j7 g9 ~1 }% L/ V" a6 K* `! K. i! a
3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上；

hippy_123

謝謝分享。