材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。
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调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。www1.tvboxnow.com2 ?; {3 R/ F6 I/ f9 e( g4 _/ q
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y( F, w( R! O
1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& Y, W; V8 T4 V! K
2、丝瓜去皮切滚刀块。
% q- |! R) f2 U3 I7 [* D7 ]www1.tvboxnow.com3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。www1.tvboxnow.com$ }3 e$ v5 S/ Y3 V# I0 u3 x! |
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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