材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。
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调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O6 P% H. J3 J8 _
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* y9 \4 T" [3 k1 {1 c! `$ W" [tvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 Z" K" n+ A: y; Y: M
1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
4 C+ v9 ]8 z( o1 ]" J' n2、丝瓜去皮切滚刀块。8 l' N4 Y* \! ^( d4 h" \0 O
3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
! p) h+ p5 g6 i ^- k ]) t7 M% Gwww1.tvboxnow.com4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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