[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
8 x7 T; c- r  Z公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb) P* F9 M2 t. }& ^. g
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。; i4 v; p  W: i+ K1 W1 M) Y
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J. y; y- ]' }% T
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
8 K: {7 R/ g6 \* S% ~% ^. Z4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n' K1 K& ?1 s3 |0 ^
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。tvb now,tvbnow,bttvb1 d: j! P) T' h8 W. ]
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
* [0 ~( s; K) W3 C" `3.可酌量加入枸杞，可增美观

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