[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
9 Q( N6 w, D/ Z& {- kwww1.tvboxnow.com做法：
. |2 p  z% c5 p/ Pwww1.tvboxnow.com1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
( U5 q' _$ p1 N; r7 d2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
- g5 b: y. n0 [; q3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]3 p3 e$ R! @" {5 h% z
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
8 z6 v* @' s/ U: `# ~www1.tvboxnow.comTips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
& r  H0 I- }, O$ R4 D2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
2 @' y( N( J% l+ ptvb now,tvbnow,bttvb3.可酌量加入枸杞，可增美观

hippy_123

謝謝分享。