材料
3 Q+ j7 N6 L6 o6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 150克、牛油 90克、蛋黃 1隻、鹽少許、冰水 3湯匙 ^" v* `2 Y9 S9 W, e
* Q5 L$ V4 @" @* E% _" }/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
# ? j( |; G+ p! c v3 ~# t公仔箱論壇大蒜（切粒） 100克、洋葱碎 1/3杯、煙肉（切碎） 2片、車打芝士碎/鮮奶/忌廉各 1/2杯、雞蛋 1隻、橄欖油 1湯匙調味料︰鹽 1/2茶匙、黑椒粉少許
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( @8 A4 n1 t' _% h# [2 e% [tvb now,tvbnow,bttvb做法
9 G- J1 g* A2 d( V0 E5 ]5 Pwww1.tvboxnow.com1.麪粉與鹽篩勻；牛油切粒，加入混入鹽的麪粉，用手指搓成麪包糠狀。) j, t# n' I/ O6 w0 W5 H; |
% k% u7 \' z' |* B; V7 c6 Awww1.tvboxnow.com2.加入蛋黃拌勻，再逐少加入冰水略搓成麪糰，靜置 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u' K. ]/ J1 h4 k9 @
/ W. P! @1 `' x0 C! ~3 y) W9 l3.在枱上灑少許乾粉，放麪糰用擀麪杖壓薄，用水杯吸出圓形撻皮，放入已掃牛油的鬆餅模中，用叉刺孔，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，備用。
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4.燒熱鑊放橄欖油，放洋葱碎、大蒜碎炒透，加煙肉碎炒香，最後加鹽、黑椒粉調味，放凉後加入芝士碎、雞蛋、忌廉、鮮奶拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 m: z$ O1 v; K
: t5 P3 J+ O. l7 L# k/ y1 q" P2 U' Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將餡料平均鋪入焗好的撻皮內，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，即成。* u( ^! Q, k& Y4 r
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發表於 2010-10-26 05:46 AM
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