材料- k; M3 H; \+ v
青蘋果 1個、牛油/麪粉各 120克、黃砂糖 1/3杯、檸檬皮茸 2茶匙、雞蛋 2隻、發粉１ 1/2茶匙、肉桂粉 1/2茶匙、鮮奶 4湯匙、提子乾 1/4杯公仔箱論壇( L) n$ v5 y# M5 @' a+ \. E: M. O
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餅面
5 z m2 F+ q5 v! \0 v) q: [tvb now,tvbnow,bttvb杏子果醬/糖霜各 1湯匙、肉桂粉 1/2茶匙
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做法) g" m9 z: }6 X( B8 O4 o) ?7 I
1.麪粉、發粉、肉桂粉一同篩勻備用。
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2.牛油、黃砂糖打透至忌廉狀，逐隻加雞蛋拂勻。
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. t9 r) S/ n. _, o0 ^% ~0 stvb now,tvbnow,bttvb3.拌入粉料，將鮮奶分兩次加入拌勻，最後加檸檬皮茸、提子乾拌勻，注入已放上牛油紙的鬆餅模內。2 X, p, V$ w; h3 |5 p$ Z7 V
- X& ]) H# y( _tvb now,tvbnow,bttvb4.蘋果去皮、去心，切片後，放上蛋糕，放入已預熱至 190℃焗爐焗 25分鐘，取出後於餅面掃上杏子果醬，灑上糖霜及肉桂粉，即成。 公仔箱論壇+ V2 N: n3 L( P( ~2 U
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發表於 2010-10-26 05:47 AM
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