[西式食譜] 冧酒提子芝士餅

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材料
9 _6 r+ R$ w. n% c- t& ?忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~% g9 z' p4 M, a$ v4 ]7 u% m

& N& k, S/ M5 W8 o9 otvb now,tvbnow,bttvb  h$ Y8 F3 H* k* C  C, {! }
做法
: h% ~7 u- S& w/ r& ~! ^# i# r2 Y1.提子乾用冧酒浸一晚。公仔箱論壇- ?4 |2 B4 G1 X# g4 {

  e# P2 C' v- ^  a3 o- ?4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。公仔箱論壇: B: K5 O! Q: \0 x& w+ ]
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3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。
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4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。
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