材料www1.tvboxnow.com9 M: c5 W' A/ a
蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙
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做法www1.tvboxnow.com2 J* T2 [# P* z+ F3 G+ ?
1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。/ X. W% \# `# Q& A% u! a* W
5 U: ]4 E% s, c% l6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。
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3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。
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想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。% [% v8 \) l( K! W4 r+ V
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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