[中式食譜] 薑葱炒鮑仔

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材料 4 O) N, I! x) n" }$ x: u, E
鮑魚仔 1斤、薑絲 2湯匙、葱（切段） 3條、紅葱頭（切碎） 2湯匙、甜紅椒（切絲）半個、水 3湯匙　
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3 J$ Y0 \  h" U! K+ Otvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `  |- B# U% s1 o2 k5 [
蠔油 2湯匙、酒 1/2湯匙、生抽/糖各 1湯匙
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0 K$ K! ^8 Q: c公仔箱論壇做法& R  A  F+ F2 V4 J, A
1.鮑魚洗刷乾淨，邊位要多刷幾下。
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! D1 }. u7 B: B! G4 b1 D2.將鮑魚放入鑊中，以大火隔水蒸 6至 7分鐘，起肉、去內臟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& W: C! d- o5 q- {. D! h
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3.燒熱鑊下油，爆香薑絲、紅葱頭和葱段，將鮑魚肉回鑊，灒酒，加生抽、水、蠔油和糖，以大火快炒，最後放甜紅椒絲略炒即可。
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  }/ Q: x; T0 ], `! `) Q  z& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚先蒸熟後，才去掉貝殼和內臟會較容易處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) b( B3 G" g& u1 ?' }