材料www1.tvboxnow.com% Q( x; y& r: N, \6 G* @# m7 Z
素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許tvb now,tvbnow,bttvb1 g5 K( N: C" a' G) v
. O+ R& w0 ]0 i5 }1 t/ Q; N U8 Otvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r& F2 N9 q7 ?7 p& j- X
番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許
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做法
$ ?; A9 V& T& J* ctvb now,tvbnow,bttvb1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。
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2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。( `, F' V* B& j0 |" n; F9 C, ]$ }- [
; E7 i7 Z; N1 y% {公仔箱論壇3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。
4 B% }: w' r6 c6 x( v5 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g7 p" T& b' j& P- ?9 x
4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。: O5 m4 @& Z$ p
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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