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5 g1 e$ Z8 _$ z7 t v5 F. @ V( qtvb now,tvbnow,bttvb（2-3人份）
0 V* l: _$ v5 T" w. Q% r1 y3 }% P1 t8 Z蛋 2隻
3 w' z; F, D& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4至5隻公仔箱論壇- d0 J& v8 B, J( O, a
蟹柳 2至3條
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鰹魚上湯 100毫升www1.tvboxnow.com8 f0 C ?4 n/ q4 ?
水 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb, d+ C# S# c% g( \* m
製法:
/ x) Q, Q: P, J$ g1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。tvb now,tvbnow,bttvb7 I/ W' U3 b0 L; q9 o. y, h
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I. @& n. F# F& i
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。8 m" H& ^: N b' B+ A
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
$ F# o$ m, @: b$ i/ F" C3 ~ Y公仔箱論壇5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。公仔箱論壇0 T, X( U% O; i* s
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
2 C! a8 i# X* N; H7 l+ u公仔箱論壇 0 t" K6 A1 d0 U
小貼士 ：
1 r. ~/ a& G0 L' |3 t3 @9 k: ftvb now,tvbnow,bttvb鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。. a- s) `6 Z c5 L8 X: f
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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