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（2-3人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M* F6 Z5 O+ @) J, n
蛋 2隻% r4 X' N1 _3 T
冬菇 4至5隻www1.tvboxnow.com/ f6 D" X \$ b( Z1 i
蟹柳 2至3條& B% I* s* J' x* y' g; H8 x# `, E
調味料:
) Y0 l' i3 u5 @# B1 j9 I: E鰹魚上湯 100毫升1 u, x: D6 N/ b2 W) W
水 200毫升2 x. M5 |" N G! J; u# W6 P ]
製法:
# U+ W* o$ ]4 m4 V9 q# o, T公仔箱論壇1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。tvb now,tvbnow,bttvb5 B% N# Z' F4 G' n9 i( S
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
8 s) }6 @/ g7 S! i. Lwww1.tvboxnow.com3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。www1.tvboxnow.com9 t1 X1 |4 l- O& T
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W" _% _6 G5 E5 n+ t) A$ D5 r
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。www1.tvboxnow.com8 A* H. L7 A, S5 l
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
6 q3 T* T+ [! J) L) h7 P) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c0 F) O( b# ]# z& ~" m0 ? 小貼士 ：公仔箱論壇. ~; l1 N: l& Z: o. v! r% K/ U
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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