[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:www1.tvboxnow.com. m$ B# t/ L/ m3 B/ [
（2人份量）1 E( L+ N2 s& g& x
熟麵餅2個公仔箱論壇9 {  u/ ~$ \' S) w
韭黃適量
8 c: c8 g  i6 d" q/ h( I: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
4 h/ @! L$ p9 K( A( b0 \& Ttvb now,tvbnow,bttvb老抽2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q& y6 H3 C  C. M  z
生抽1.5茶匙公仔箱論壇1 w6 \- q7 J$ O
蠔油少許
3 z$ a6 b# D4 P" `5 p( T% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
' p( z: v8 J9 m3 z) J公仔箱論壇製法:! [3 v# r$ ?* ~& h4 l) E
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。( g/ d* a5 ~" j0 K  [* M
2. 將調味料預備好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, I/ M! w6 C6 @1 r; Z+ z
3. 韭黃洗乾切成段，備用。
8 o& S6 @! X; }% m& i: q4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。) A$ }5 o9 c7 T! Y) i1 s
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小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* [9 ~# c& Y! U2 Y. w; g1 @
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。% K6 I# a$ G9 u4 J( u, \
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。, `! p1 a3 v& L- W% W, c% P) f  Q
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
" M, t* P( H. Y& a$ L4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。tvb now,tvbnow,bttvb* O3 a2 A* w6 ?5 Y0 U+ l- ~  {7 z

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
; z; i5 Q+ H3 K% e# Ctvb now,tvbnow,bttvbthanks

amyvin

thanks