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材料及份量:www1.tvboxnow.com# n) q Q8 V9 y& i1 |: l) q
蝦球 250克
: L7 T w% ^) v# v1 k. `* ]. otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4隻tvb now,tvbnow,bttvb. }1 @9 v% W! \/ ^( p" V
糖 1茶匙
: v+ ^2 _& u# ]生抽 1茶匙
% ~# K7 Q4 F9 v4 |公仔箱論壇鹽 半茶匙公仔箱論壇/ @$ z Q( \ G2 i! y* J9 W1 w
生抽 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w8 v/ r& q9 ?) m) s! \# Z
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 m: Y- ]4 s) T M }7 g1 ]/ I6 ?0 y
胡椒粉 少許- |+ k* H# w0 c
製法:
4 B y+ v S5 R7 A1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
# e/ J2 F) t- L. M, J/ |( dtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
$ ]' b# e# u* i6 x" m, s公仔箱論壇3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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: w' ]3 v) X7 O4 R; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb. ~ @ s9 p9 j( }
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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