[中式食譜] 黄布蝦球

咖啡愛奶茶

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材料及份量:
- Y! R6 }6 u# n) O. j蝦球 250克( G4 G0 m9 ~4 J1 F6 O3 `
雞蛋 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 j0 v2 L! A/ N
糖 1茶匙1 w% |5 T' t/ g  d7 E% j
生抽 1茶匙
- `4 g0 i0 b) \: \公仔箱論壇鹽 半茶匙
5 y0 E# o* T- g4 m- u% S" {生抽 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; u- p7 {: o2 x
麻油 少許
7 V- r9 }+ u! O5 i# c: P# ]胡椒粉 少許; _* c9 r6 z* I; m+ O
製法:
: P/ `7 S. E1 a; T+ d0 h1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。  t8 N1 {3 S# U" `
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。tvb now,tvbnow,bttvb, I' N$ z4 b: L' Q* `  W9 s' ~
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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$ V. @- i! i6 lwww1.tvboxnow.com 小貼士 ：9 D$ r3 a4 i$ d) C  z5 h
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老