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材料及份量:
3 v( k: b9 p" E+ g5 ^www1.tvboxnow.com（2人份）
' h! P7 L/ C/ D5 F: hwww1.tvboxnow.com日產雞脾肉 200至250克tvb now,tvbnow,bttvb# S7 V, q. h% s+ G Q% w, W* J
日產雞蛋 2隻1 C- c- M. l1 o- X
洋蔥 1隻（大小隨意）公仔箱論壇8 x6 T8 [7 F( A2 N
白飯 2大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~9 h+ Z% ]+ A. l
調味料:
3 n) z3 r0 R/ A& f2 f1 K5 o- D水 140毫升
8 i- ^2 K# e& P2 j4 g( v( Ptvb now,tvbnow,bttvb淺色豉油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T4 |) r. n, k6 o b! T) }) y* i9 p+ ~% u
味醂(みりん) 2湯匙
* Z- ]4 X' ] C$ G9 ~' Ewww1.tvboxnow.com油 1湯匙
6 n! k7 v/ j# f: j1 F' R製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S% g5 H3 y/ z$ Z
（先煮熟白飯）
" S6 D F( A! @ Q公仔箱論壇1. 雞肉切成一口size，方便入口。 公仔箱論壇- H2 b( I: g, T9 \7 V! R6 d
2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。
: g4 u4 v- V/ }: ?( a* M) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
" E9 _7 y: v) t$ E& Z: n/ u& S* m4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
5 d6 I+ ^) T0 L8 p. etvb now,tvbnow,bttvb5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。
3 @* p2 P3 K- N7 u" g( L. y! P) f公仔箱論壇6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。tvb now,tvbnow,bttvb& M" a% t6 F* ^; P: Y
7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。tvb now,tvbnow,bttvb/ o p# Z6 u; U0 _, U6 J% J
8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
: ^9 Y- ^5 T# u公仔箱論壇9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。; w* }; K: D2 B" v6 ]4 F) ]+ M
5 m/ h9 y( C* O9 f 小貼士 ：
$ a. A0 T% D9 u, X% kwww1.tvboxnow.com我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.
- c8 \5 C: v1 z0 R" Z% q3 x所以不要吝嗇買材料的錢啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a- Y4 e( u$ q
**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）
9 l1 c: K( k9 Utvb now,tvbnow,bttvb以下相片，我煮了4人份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]7 O# [" J4 k, i3 l& d% C% T$ d
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
6 h/ q% D# d! u公仔箱論壇
% T( s! h1 U( V2 o5 l7 j) e' p公仔箱論壇雞肉煎至稍為金黃色備用www1.tvboxnow.com' U' N7 X9 E: M2 R% s
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洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸
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放入了雞肉和蛋汁的樣子6 [6 S7 c' P) s
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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