( E3 ~- d- _- g) N8 r% O4 O0 \+ o材料及份量:
: `. ~6 B/ J& _（2人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) \' G) M+ Q6 m
日產雞脾肉 200至250克www1.tvboxnow.com G9 C- v9 Z1 r2 B0 r; i
日產雞蛋 2隻
" A$ }) P% C! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1隻（大小隨意）www1.tvboxnow.com* U& | j( x3 p! Z; ]1 ~/ {
白飯 2大碗
% s- v9 A9 K; D: E公仔箱論壇調味料:
5 P8 T F! C5 S3 I X水 140毫升
9 |" }6 x/ U: F% A% b* Ftvb now,tvbnow,bttvb淺色豉油 2湯匙公仔箱論壇; W y9 ~% P1 G: e) E
味醂(みりん) 2湯匙
7 e' j* l: n% C$ `& [油 1湯匙
% D# N, }3 W4 H F& ^$ ftvb now,tvbnow,bttvb製法:
1 ]1 _3 c b( ]; Y" w! Itvb now,tvbnow,bttvb（先煮熟白飯）www1.tvboxnow.com* p/ |6 d! I- {' w: i( [* S
1. 雞肉切成一口size，方便入口。 0 u$ N! i4 b- E% G: i, s/ [; j
2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。公仔箱論壇) M6 T# M: P4 y4 H
3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
4 u& ]# G9 |/ |4 ~! Q% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
+ L) j- }- C! P k0 m5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。公仔箱論壇- h( U# G5 O9 M
6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。1 ?4 l; n3 Z! ?# u: q$ l
7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
1 n; D5 R% w! d: s公仔箱論壇8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
" y/ Y: C! |$ Y2 b( f! W6 R, e$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。
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" b$ c. U+ P) g) \. I7 P 小貼士 ：
2 }4 J" h0 A& L6 z$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.
. m8 {7 Q# ]% }& u( ?& K1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以不要吝嗇買材料的錢啊！
% o( t1 J5 J6 L) L& ` Dtvb now,tvbnow,bttvb**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）公仔箱論壇# {# A& R9 U; r
以下相片，我煮了4人份量。
' K4 K, B# o9 X% zwww1.tvboxnow.com（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
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" m! O' ^' `0 b, `. f ^7 ]' xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉煎至稍為金黃色備用
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洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸
2 p W6 j: x. g: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% C" Z5 P$ L8 E( e) @% y, T) s5 ?0 l
放入了雞肉和蛋汁的樣子9 W; A0 f3 W7 ^; E7 h4 L
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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