S, v, m8 G& P$ y; M4 \材料及份量:www1.tvboxnow.com7 g6 ^, |% _4 E2 V9 P+ g# N+ e
（2人份）
3 }: p \8 d" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日產雞脾肉 200至250克www1.tvboxnow.com1 }4 V% K5 Q* S2 Q: }2 Z' N! a) N' o' v
日產雞蛋 2隻公仔箱論壇0 M; k! e" `2 q; D' G
洋蔥 1隻（大小隨意）
5 K& L1 R" P0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 2大碗
! e+ K* f+ g( a3 q% cwww1.tvboxnow.com調味料: J. _8 J1 E: ^
水 140毫升/ l% f- S" d2 W& Q' U6 i- B
淺色豉油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. @) Z/ g' @# u2 m$ q, g& e
味醂(みりん) 2湯匙www1.tvboxnow.com/ c* q$ a3 Z2 m# S! P
油 1湯匙
! ^; b X! |1 _4 t* Y( Otvb now,tvbnow,bttvb製法:
: Y7 s% U- K0 n# k8 F' u" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（先煮熟白飯）公仔箱論壇* [. Y. ^7 |0 A( j7 @
1. 雞肉切成一口size，方便入口。 www1.tvboxnow.com) `/ o- @' P0 k
2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。公仔箱論壇7 Y2 U# w, B& k- y8 t: }
3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
/ L- S4 e) c w6 a; }- {7 Zwww1.tvboxnow.com4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
; H1 V: a5 G/ T# g) v4 v, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。tvb now,tvbnow,bttvb- L. i* ~1 l. {4 X
6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。tvb now,tvbnow,bttvb( a. Q9 L9 c( e0 }% H4 O
7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。公仔箱論壇2 c0 u2 T& w! k) D9 }% I6 Z o" x
8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
; Y$ Q3 ^4 d2 z# D2 w" I9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。7 U: t+ R4 Y. h4 w
* @7 A+ R! \' \$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
8 Y. U y/ C) o3 }. q5 M+ uwww1.tvboxnow.com我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.tvb now,tvbnow,bttvb: u: b( r: j! x) O9 t. o% u
所以不要吝嗇買材料的錢啊！
$ p: E! \- k. }! M3 {* {! Q**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）+ k; H' Z6 ~! D! q$ K1 @% u8 {- _
以下相片，我煮了4人份量。公仔箱論壇7 w( ^' r4 R8 T) }3 Z4 b- D3 Y
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
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雞肉煎至稍為金黃色備用公仔箱論壇+ B6 H8 S$ ?" M! V, v& Y$ f& s
; a) G1 J* L ` F( M. r, Z- u4 T& ~洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸公仔箱論壇7 D2 O% {, F: ]5 u% e
7 d+ W$ a' {- P/ _: f5 L' M, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入了雞肉和蛋汁的樣子公仔箱論壇% i6 u& c( k8 i6 R" Z# O, D- Y
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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